Diese leckere Joghurt-Bowl ist nicht nur vegan, sondern auch super schnell zusammengerührt: Knuspriges Granola, frisches Obst und unser Moruga Cacao machen dich fit für den Tag.
ZUTATEN (für 1 Portion):
- 1 Cup (40 g) Haferflocken
- 1/4 Cup (33 g) Mandeln
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl, geschmolzen
- 1 Cup Sojajoghurt
- 1 Kiwi, gewürfelt
- 1 Handvoll Blaubeeren
- 1 Quadrat Moruga Cacao, gehackt
ZUBEREITUNG:
- Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Mandeln grob hacken, mit den Haferflocken, Ahornsirup und Kokosöl vermischen.
- Alles auf einem mit Backpapier belegten Backblech gleichmäßig verteilen un im Ofen ca. 10-15 Minuten backen, dabei gelegentlich wenden.
- Sojajoghurt, Granola, Kiwi, Blaubeeren und Moruga Cacao in eine Bowl geben.
TIPPS:
- Am besten das Granola in größeren Mengen zubereiten, um dir etwas Zeit und Arbeit zu ersparen. Lass das Granola dann vollständig abkühlen und füll es in ein Einmachglas um. So hält es sich fast zwei Wochen.
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