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Hightech: Verwende deinen Smoothie-Mixer.

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Achtung beim Mixen von heißen Dingen im Mixer. Die Luft im Mixer dehnt sich beim Erwärmen schnell aus. Wenn du einen richtig gut verschlossenen, leistungsstarken Mixer hast, so wie wir, dann fliegt der Deckel weg. Wir mussten unsere Küche schon ein paar mal neu streichen, also glaub uns. 

Deswegen: Schließe den Mixer & schüttle ihn mit dem heißen Wasser erst vorsichtig, bis die ganze heiße Luft entwichen ist. Pulsiere dann am Anfang vorsichtig. Wenn sich die Luft nicht mehr ausdehnt, gib Vollgas.

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“On a Lazy Sunday in Prenzlauer Berg” (für zwei Personen)

1) Eine reife Banane, vier Quadrate unseres zeremoniellen Kakaos und 400ml 80°C heißes Wasser in deinen Mixer füllen. 

(Optional ein Schuss Kokosmilch oder eine Prise Zimt hinzufügen.)

2) sorgfältig mixen (siehe Hinweis zu explodierenden Mixern oben 👆).

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“Midnight Runner” (Pre-Run Shake für eine Person)

Du glaubst nicht an den Hype? Kakao, der euphorisierend und anregend ist? Trink einen davon und fliege über die Laufbahn. Wir empfehlen dir, diesen Drink um Mitternacht zu trinken, dann in dein lokales Stadion einzubrechen (warum sind die nachts immer geschlossen?), laute Musik zu pumpen und dich f***ing lebendig zu fühlen.

1) Fülle in deinen Mixer: Eine halbe reife Banane, zwei Quadrate unseres zeremoniellen Kakaos, gerade genug Chili, um dich nicht zu töten und 200ml 80°C heißes Wasser.

2) Sorgfältig mixen (siehe Hinweis zu explodierenden Mixern oben 👆).

3) Trink das kurz vor dem Laufen. 

4) Trink ein Glas Wasser danach.

5) Achte auf deinen Lauf. Fühlst du dich nach ~20 Minuten schon high?

 Lowtech: Benutz deine Hände. Du hast zwei davon.

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“On a Porch in Moruga” (für zwei Personen)

Wie alles begann. Das originale Kakaogetränk, das Ben auf einer Veranda in Moruga, Trinidad, das erste Mal trank. Unser liebstes, zuckerfreies, low-carb Kakaogetränk. The real stuff..

1) Wasser auf 80° C erhitzen

2) 300 ml heißes Wasser in eine Tee- oder Kaffeekanne gießen und ein bisschen in deine beiden Tassen, um sie vorzuwärmen

3) Vier Quadrate unseres zeremoniellen Kakaos aus Trinidad in die Kanne geben

4) Kräftig mit einem Schneebesen oder Milchschäumer schaumig schlagen - je schneller du rührst, desto cremiger wird der Kakao

5) Gieße das Wasser aus deinen Tassen und gieße den Kakao vorsichtig in die beiden vorgewärmten Tassen

Füge Süße oder Gewürze deiner Wahl hinzu. Dunkler Honig & Chili passen gut zum Trinidad-Kakao.