Indio Rojo | Guatemala 🇬🇹

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Endlich wieder auf Lager! Die allerletzte Charge der Bohnen aus der 2017er Ernte. Frisch Anfang April produziert und hoch aromatisch.

Inhalt: 200g, entspricht 24 Tassen

Aroma: Haselnuss, Nougat, Banane

Säure: ◉◉

Bitterkeit: ◉◉◉

Was wir an dieser Bohne neben dem Aroma noch so sehr lieben: Die Geschichte. Ein Deutscher heiratet eine Guatemaltekin, beide importieren die Kakaobohnen ihrer Familie nach Deutschland. Der Kakao wird auf zwei Fincas im Südosten des kleinen Landes zwischen allerhand anderer tropischer Früchte angebaut. Beide Fincas befinden sich seit Generationen in Familienbesitz.



frisch geröstet

Das Geheimnis des Aromas

Wir rösten alle unsere Kakaosorten frisch & produzieren daraus die Tafeln in kleinen Auflagen, um sie Dir möglichst frisch & voller umwerfender Aromen zusenden zu können.