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Rassig & fruchtig.
Tassenpreis: entspricht 0,79€ / Tasse
Aroma: Tropenfrüchte, Litschi, Kokosnuss
Säure: ◉◉◉◎◎
Bitterkeit: ◉◎◎◎◎
Dieser Kakao stammt aus der Umgebung eines kleinen Dorfes namens Cerro Blanco, das in der vom Regenwald bedeckten Bergkette Selva Zoque im heutigen Mexiko liegt.
Diese Bergkette ist der einzige Ort der Welt, an dem seit über 4000 Jahren ununterbrochen Kakao angebaut und konsumiert wird, was sie zu einem Hotspot für aromatische Kakaosorten wie diesen hier macht.
Lies mehr über diesen Kakao in diesem Blogpost.
0,62€ / Tasse statt 0,79€ / Tasse
bei 24 Tassen pro Tafel.
* Sourced As Original Beans
Nährwerte (durchschnittlich) | pro 100g | Pro Quadrat (8,3g), entspricht 1 Tasse |
Energie kJ | 2581 | 215.0 |
Energie kcal | 626 | 52.1 |
Fett | 55 | 4.6 |
- davon gesättigte Fettsäuren | 32.5 | 2.7 |
Kohlenhydrate | 8.5 | 0.7 |
- davon Zucker | 1 | 0.1 |
Eiweiß | 15 | 1.2 |
Ballaststoffe | 16 | 1.3 |
Salz | 0.5 | 0.04 |
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Lieber Jonas, der Mexikaner ist der Hit und zaubert jeden Morgen ein Lächeln in mein Gesicht.
Hey Anja, das freut mich total Dann hoffe ich mal, dass er schön weiterzaubert
...
Ich bin auf Moruga über eine Kakao Zeremonie gestoßen und ein großer Fan des mexikanischen Kakaos geworden, weil er so einen beruhigend, erdigen Geschmack hat. Mit Vanille und Zimt schmeckt er auch ganz toll!
Hey Mariela, probier's doch auch mal mit Tonkabohne aus Das ist einer meiner persönlichen Tricks.
Ich mag die feine herbe Note des mexikanischen Kakao sehr gerne.
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