Tabasqueño Kakaosorte aus Mexiko Aroma Profil

€18,00

€90,00/kg

inkl. MwSt.

Menge

Einzelne Tafel

Fünf Tafeln (-10%)

Ohne Zuckerzusatz

200g pro Tafel (=24 Tassen)

Rassig & fruchtig.

Tassenpreis: entspricht 0,79€ / Tasse

Aroma: Tropenfrüchte, Litschi, Kokosnuss

Säure: ◉◉◉◎◎

Bitterkeit: ◉◎◎◎◎

Dieser Kakao stammt aus der Umgebung eines kleinen Dorfes namens Cerro Blanco, das in der vom Regenwald bedeckten Bergkette Selva Zoque im heutigen Mexiko liegt.

Diese Bergkette ist der einzige Ort der Welt, an dem seit über 4000 Jahren ununterbrochen Kakao angebaut und konsumiert wird, was sie zu einem Hotspot für aromatische Kakaosorten wie diesen hier macht.

Lies mehr über diesen Kakao in diesem Blogpost.

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0,62€ / Tasse statt 0,79€ / Tasse

bei 24 Tassen pro Tafel.

* Sourced As Original Beans

Zutaten: Kakaomasse (99,5%), Meersalz

Nährwerte (durchschnittlich)	pro 100g	Pro Quadrat (8,3g), entspricht 1 Tasse
Energie kJ	2581	215.0
Energie kcal	626	52.1
Fett	55	4.6
- davon gesättigte Fettsäuren	32.5	2.7
Kohlenhydrate	8.5	0.7
- davon Zucker	1	0.1
Eiweiß	15	1.2
Ballaststoffe	16	1.3
Salz	0.5	0.04

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Name: Selva Tabasqueño | Mexico 🇲🇽
Brand: Moruga Cacao
SKU: MEX2
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock

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Kakao-Zeremonie

Klar und kräftig im Geschmack und dennoch wunderbar mild. Ich kann ihn sehr empfehlen.

Schmeckt genial und hat mir geholfen

Seitdem ich Kakao trinke sind meine Herzrythmusstörungen besser geworden. Werde auch noch andere Geschmacksrichtungen ausprobieren.

Für mich mehr als ein Kakao

Seit ungefähr einem Jahr habe ich es mir zur Gewohnheit gemacht, morgens meinen Latte Macchiato mit einem oder zwei Stückchen Kakao zu genießen. (Bisher mochte ich alle Sorten, doch ich glaube, der Mexikaner hat wirklich etwas ganz Besonderes.) Da ich es nach einer Weile zu schade fand, dieses köstliche Getränk so nebenbei zum Frühstück zu trinken, nehme ich mir nun jeden Tag gleich nach dem Aufstehen eine Moruga-Auszeit auf meinem Sofa, verbunden mit einer kleinen Meditation. Obwohl mich der Kakao wunderbar belebt, fühle ich mich nun schon seit längerem insgesamt viel ausgeglichener. Danke für die Inspiration zu diesem Ritual :)