Zeremonieller Kakao in einer schönen Tasse auf Steingrund

Über Moruga

Unsere Mission: Kakao Entdecken & Bewahren.

Kakao fristet neben Kaffee und Tee ein Schattendasein. Dabei ist Kakao eines der komplexesten, gesündesten und edelsten Lebensmittel der Welt. Mit Moruga wollen wir die Vielfalt von Kakao entdecken und bewahren. Dabei setzen wir auf einen nachhaltigen Anbau, eine schonende Röstung, kurze Lagerzeiten und nur zwei Zutaten: Kakaomasse (99,5%), Salz.

Der Name: Moruga.

Moruga ist der Name des Dorfes, in dem Ben das erste Mal echten Kakao trank. Seine Tante wohnt dort und sie bereitete den Kakao für ihn zu. Ben teilte später den Kakao mit Jonas in Berlin. Dieser war so begeistert, dass er ein Kakao-Unternehmen gründete, um noch mehr Kakao zu entdecken.

Der Gründer: Jonas.

Jonas findet Schokolade langweilig und mag's nicht so süß. Als Ben ihm echten Kakao aus Trinidad mitbrachte, war er bekehrt. DAS war etwas anderes als Schokolade. Seitdem sucht er nach immer neuen Kakaosorten, die ihn begeistern.

Die Helden: Kakaobauern.

Ohne die Liebe der Kakaobauern für ihr Land, seine Bewohner und natürlich den Kakao selbst hätten wir kein Unternehmen. Wie einer unserer ersten Manufaktur-Partner zu uns meinte: "Wir MACHEN die Schokolade nicht - wir stellen nur die tolle Arbeit der Kakaobauern fertig.".

Geschichten und Eindrücke der Kakaobauern: