Jonas Wind, Gründer von Moruga, im Kakao-Ursprungsgebiet

Unsere Geschichte

Von einer Veranda in Trinidad nach Berlin.

Was mit einer einzigen Tasse Kakao auf einer Veranda in Trinidad begann, führte später nach Berlin – und zu einer Marke, die Kakao in seiner Vielfalt zeigen will.

Unsere GeschichteKakaosorten entdecken

Wie alles begann

Wie Kakao aus Trinidad seinen Weg nach Berlin fand.

Eine Geschichte über einen kleinen Ort im Süden der Karibik, eine enge Freundschaft und eine Tasse Kakao, aus der schließlich die Marke Moruga entstand.

Ein Kakaobauer erklärt seine Arbeit zwischen Kakaobäumen

Die erste Tasse

Alles begann in einem kleinen Ort im Süden Trinidads.

Im Süden Trinidads liegt das kleine Dorf Moruga. Dort trank Ben, ein guter Freund von Jonas, zum ersten Mal Kakao pur als Getränk – nicht süß, sondern mit einem ganz eigenen Geschmack. Ben war völlig verzaubert. Später brachte er den Kakao mit nach Berlin, um ihn mit seinem guten Freund Jonas zu teilen. Die Begeisterung sprang über: Auch Jonas war hin und weg von dieser Art, Kakao zu trinken. Aus dieser ersten Tasse entstand die Neugier, mehr über Kakao, seine Herkunft, seine Tradition und seine Vielfalt zu erfahren.

Jonas Wind, Gründer von Moruga

Jonas und Moruga

Aus Neugier wurde eine Marke.

Nach viel Experimentieren in Berlin ließ Jonas den ersten Moruga Kakao herstellen. Die Fragen dahinter blieben dieselben wie bei der ersten Tasse: Wie unterschiedlich kann Kakao eigentlich schmecken? Und warum fühlt sich eine Tasse Kakao so anders an als viele andere Getränke? Aus dieser Neugier wuchs Schritt für Schritt eine Marke. Heute geht es Moruga nicht darum, die eine perfekte Sorte zu finden, sondern unterschiedliche Ursprünge kennenzulernen und ihre eigenen Aromen sichtbar zu machen.

Ein Mitglied des Moruga Teams im Kakao-Ursprungsgebiet

Menschen hinter Moruga

Warum wir Kakao immer weiter entdecken.

Im Film erzählen wir, wer wir sind, was uns an den Ursprüngen interessiert und welche Kakao-Kultur wir mit Moruga sichtbar machen wollen.

Was geblieben ist

Neugier auf Kakao – bis heute.

Die erste Tasse hat den Blick auf Kakao verändert. Daraus sind drei Entscheidungen entstanden, die Moruga bis heute prägen.

Verschiedene Sorten statt Einheitsgeschmack

Moruga macht unterschiedliche Herkünfte und Aromaprofile vergleichbar, statt Kakao auf einen einzigen Geschmack zu reduzieren.

100 % Kakaomasse

Wir arbeiten mit der ganzen verarbeiteten Kakaobohne. So bleibt die natürliche Kakaobutter Teil des Produkts.

Transparenz, die sich prüfen lässt

Herkunftsseiten und Laborberichte sollen Informationen zugänglich machen, ohne komplexe Naturprodukte auf ein Werbeversprechen zu verkürzen.

Drei Menschen im grünen Kakaoanbaugebiet winken freundlich in die Kamera

„Wir stellen Schokolade nicht allein her. Wir vollenden nur die großartige Arbeit der Kakaobauern.“

JesúsChocolatier und früher Partner von Moruga

Vom Ursprung bis in deine Tasse

Hinter jedem Aromaprofil stehen Menschen, die vor Ort Kakaobäume pflegen, Früchte ernten und die Bohnen für die weitere Verarbeitung vorbereiten. Ihre Erfahrung, Sorgfalt und tägliche Arbeit legen den Grundstein für alles, was später aus Kakao entsteht.

Reife orangefarbene Kakaofrucht an einem Baum
Menschen betrachten gemeinsam eine frisch geöffnete Kakaofrucht

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