Moruga Kakao Blog

Genau wie Wein, Hopfen, Kaffee oder Marihuana gibt es hunderte verschiedene Sorten von Kakaobohnen, die alle einen ganz eigenen Charakter haben.

Kakao als "Heilpflanze"? Das steckt dahinter. ⚡ Du kennst Kakao nur als Pulver, als süßes Heißgetränk und als Basiszutat für Schoki? Lange bevor K...

Kakao eignet sich hervorragend für ketogene Drinks oder als Ersatz für Bulletproof Coffee. Wenn du schon einmal Bulletproof Coffee, oder Butterka...

Das ist gar nicht so leicht zu beantworten. Viele sagen, Kakao "öffnet das Herz". Was sie damit meinen ist, dass Kakao redselig macht & ein Gefühl der Verbundenheit fördert (sogar auf chemischer Ebene im Hirn, wo Oxytocin ausgeschüttet wird, genau wie bei einer Umarmung oder Sex).

Rohkakao vs. frisch gerösteter Kakao. Heute habe ich viel über das Rösten von Kakao gelernt. Es gibt z.b. eine polnische Wissenschaftlerin, die ein...

Was zeichnet einen Kakao aus, der für Zeremonien benutz wird? Zeremoniekakao wird immer beliebter. Doch was ist das eigentlich? Hast du schon einma...

 Viele Zeremoniekakaos werden direkt aus den Urpsrungsländern nach Deutschland importiert, ohne weiterverarbeitet zu werden. Am Anfang haben wir da...