Moruga Pistazien-Kokos-Balls

ZUTATEN (für ca. 8 Bällchen):

• 0.5 Cup (73 g) Pistazien
• 0.5 Cup (50 g) Kokosraspeln
• 1 EL Kokosöl, geschmolzen
• 1 EL Agavendicksaft
• 1 Medjoul Dattel
• 1/3 Cup (ca. 3-4 Quadrate) Moruga Cacao

ZUBEREITUNG:

1. Pistazien, Kokosraspeln, Kokosöl, Agavendicksaft und Dattel in einen Hochleistungsmixer geben. Alles gut durchmixen bis eine gleichmäßigen Masse entsteht.
2. Mit einem Löffel etwas Masse herausnehmen, mit den Händen zusammendrücken und kleine Bällchen formen.
3. In einem Wasserbad den Moruga Cacao schmelzen und in ein Schälchen mit möglichst kleinem Durchmesser füllen.
4. Bällchen eintauchen und dann auf einem Gitter kalt werden lassen.

TIPPS:

• In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank sind die Balls bis zu 7 Tage haltbar.