Dieser Bananen-Dattel-Kakao ist ein kalter, cremiger Drink für warme Tage. Banane und Datteln bringen natürliche Süße, Moruga 100% Kakao bringt Schokoladigkeit und Tiefe. So entsteht ein Drink ohne zugesetzten Zucker und ohne fertiges Trinkschokoladenpulver.
Wenn du dafür verschiedene Sorten testen möchtest, findest du hier unsere Moruga Kakao-Sorten.
Zutaten für 1 Glas
- 1 reife Banane
- 2-3 weiche Datteln, zum Beispiel Medjool
- 200 ml Hafermilch oder eine andere Pflanzenmilch
- 5-7 Moruga Cacao Drops
- Etwas heißes Wasser zum Auflösen des Kakaos
- Eiswürfel
- Optional: Zimt oder Vanille
Zubereitung
- Moruga Cacao Drops in etwas heißem Wasser vollständig auflösen.
- Banane, entsteinte Datteln, Pflanzenmilch und den flüssigen Kakao in einen Mixer geben.
- Alles cremig mixen, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
- Über Eiswürfel in ein Glas gießen und direkt servieren.
Warum Kakao erst warm auflösen?
Moruga Drops bestehen aus 100% Kakao und enthalten natürliche Kakaobutter. Mit heißem Wasser lösen sie sich besser auf und verbinden sich danach leichter mit kalter Pflanzenmilch. Das Prinzip ist ähnlich wie bei der klassischen Zubereitung von zeremoniellem Kakao.
Mehr Kakao-Drinks
Für den Einstieg ist das Moruga Starter Kit der einfachste Startpunkt. Wenn du verstehen möchtest, warum 100% Kakao anders funktioniert als Schokolade oder Kakaopulver, lies Kakao oder Schokolade? und Reiner Kakao ohne Zucker. Weitere Ideen findest du in unseren veganen Kakao-Rezepten.
Hallo zusammen,
ich liebe Eure Rezepte. Besonders den Bananen-Dattel-Drink, weil Bananen zu meinem Lieblingsobst gehören und da kann schon mal eine sehr reif werden, die dann im Drink landet.
Zusätzlich habe ich angefangen, die Drops durch die Raffel zu schicken. Kleinere Stücke lösen sich besser und ich kann mit niedrigerer Temperatur arbeiten. Und besonders cremig wird es im Smoothiemaker.
Liebe Grüße
Ulrike
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