Wenn es warm ist, funktioniert Kakao auch kalt. Der Iced Moruga Latte ist eine einfache Sommer-Version von 100% Kakao: erst warm auflösen, dann auf Eis servieren. So bleibt der Drink cremig und schokoladig, ohne dass du dafür Kakaopulver oder zusätzlichen Zucker brauchst.
Wenn du verschiedene Geschmacksprofile ausprobieren möchtest, findest du auf unserer Übersicht der Moruga Kakao-Sorten die aktuell verfügbaren Kakaos und Bundles.
Zutaten für 1 Glas
- 5-7 Moruga Cacao Drops, je nachdem wie intensiv du deinen Kakao magst
- 100-200 ml heißes Wasser zum Auflösen
- 200 ml Hafermilch oder Barista-Hafermilch
- Eiswürfel
- Optional: etwas Zimt oder Vanille
Zubereitung
- Die Moruga Cacao Drops mit heißem Wasser übergießen und rühren oder aufschäumen, bis sie vollständig geschmolzen sind.
- Die Hafermilch dazugeben und alles kurz kalt stellen. Wenn es schnell gehen soll, kannst du den Kakao direkt über viele Eiswürfel gießen.
- Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, den Kakao hineingießen und nach Wunsch mit Zimt oder Vanille abrunden.
Warum erst warm auflösen?
Unsere Drops bestehen aus 100% Kakao. Sie schmelzen am besten mit heißem Wasser und verbinden sich danach leichter mit der Pflanzenmilch. Das ist derselbe Grundgedanke wie bei der klassischen Zubereitung von zeremoniellem Kakao, nur dass du den Drink anschließend kalt servierst.
Welcher Kakao passt dazu?
Für den Iced Moruga Latte passen Sorten mit runden, nussigen oder mild-fruchtigen Noten besonders gut. Wenn du neu einsteigst, ist das Moruga Starter Kit die einfachste Option, weil du Kakao und Zubehör direkt zusammen bekommst.
Wenn du mehr darüber lesen möchtest, warum wir mit 100% Kakao statt gesüßter Trinkschokolade arbeiten, helfen dir auch unsere Guides zu reinem Kakao ohne Zucker und zur Frage ob Kakao koffeinfrei ist. Weitere Ideen findest du in unseren veganen Kakao-Rezepten.
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